Звезда «Уральских пельменей» Илана Юрьева: «Из-за диеты я набрала десять килограммов!»

В нашей традиционной рубрике о секретах красоты звезда шоу «Уральские пельмени» рассказала, почему нельзя отказываться от углеводов, и поделилась упражнением для пресса, которое можно делать лежа в кровати.

— Илана, вашей стройной фигуре можно позавидовать. Вам приходится сидеть на диетах?

— Не люблю слово «диета», и особенно я против низкоуглеводных диет, хотя их рекомендуют даже тренеры в спортзалах.

Я понимаю: эффект от таких ограничений быстрый, клиентки очень довольны. Но потом так же быстро проявляются вредные последствия, вплоть до серьезного гормонального сбоя. Я испытала одну такую дие­ту на себе. Особых проблем с весом у меня никогда не было. Но однажды мне захотелось стать очень-очень стройной, и я быстро похудела до 47 килограммов (при росте 162 сантиметра). А потом начала толстеть буквально от воздуха, от обезжиренного творога — и прибавила десять кило! Ведь когда мозг постоянно подавляет желание поесть, он в конце концов срывается, все время дает организму команду: «Есть!» — и у людей начинается булимия…

Так что от сладкого отказываться не стоит. Просто «быстрые» углеводы — чистый сахар, торты, конфеты, шоколад (впрочем, черный, более 50 процентов, все-таки можно) лучше заменять фруктами и сухофруктами, орехами, цукатами, медом. Знаю, что фитнес-дивы советуют есть совсем мало фруктов: в день одно яблоко или один банан. А мне этого мало, особенно сейчас, когда сады и огороды полны потрясающих плодов. Так что фруктов я ем много. И, к слову, от соли, вопреки советам диетологов, не могу отказаться. Только беру не простую, а морскую.

— И как же строится ваш дневной рацион?

— Натощак выпиваю два стакана воды (а вот в течение дня пью ее не так много). Через полчаса завтракаю — чаще всего кашей, это идеальный прием пищи, который быстро заряжает организм энергией. Ем овсянку на воде (не варю, а запариваю) или гречку с молоком. Иногда творог (не обезжиренный, невкусный, а пятипроцентный), к которому добавляю что-нибудь вкусненькое: сладкий йогурт, кефир, сухофрукты, цукаты, орехи (они очень калорийны, но я их обожаю, особенно миндаль). Но самый мой любимый завт­рак — это бутерброд из черного хлеба со спелым, мягким авокадо, посоленный и политый оливковым мас­лом. И, конечно, утром я не могу обойтись без кофе, это мой любимый напиток.